スタッフいち押し!

マルモ製炭所「伊勢志摩備長炭」

2021年2月22日

備長炭と薪をお取り寄せ出来ます!

映画「半世界」のロケ地になりました。

画像提供「マルモ製炭所」

伊勢市のお隣の南伊勢町にあるマルモ製炭所では、伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験を重ねた職人にしか知ることができない勘を養わねば極めた伊勢志摩備長炭にはなりません。

今は店主がほぼ一人で作業にあたっていますが、伝統を絶やさないためにも、森を管理・維持して守り、地域独自の炭(ブランド)を作り上げていきたいと頑張っています。

マルモ製炭所は2019年公開の映画「半世界」(阪本順治監督)のロケ地になりました。
実際に炭づくりを監督に指導されたそうです。

画像提供「マルモ製炭所」

♦ご自宅でご家族とバーベキューする際に最適な「伊勢志摩備長炭」と火持ちが良く、
薪ストーブやピザ窯に最適なウバメガシ原木の「薪」がお取り寄せ出来ます。
作業中は電話に出られないことが多いため、お問い合わせ・ご注文は、公式ホームページから
メールか、留守番電話か、FAXで、お願いします。

♦伊勢志摩備長炭♦
[太長] 1kg 2,420円/3kg 5,280円
[中長] 1kg 2,750円/3kg 6,270円
[細長] 1kg 2,890円/3kg 6,410円

※2021年2月現在の消費税抜き・送料別の価格です。

詳しくは下記のリンクからご確認ください。

【マルモ製炭所】
〒516-0012 度会郡南伊勢町伊勢路2218
[TEL/FAX] 0599-65-3218

かんぽの宿鳥羽はリニューアル工事のため、現在休館させていただいております。
リニューアルオープンは、4月16日です。只今、4月16日~8月末分のご予約を承っております。
ぜひ皆さまお揃いでお越しくださいますよう、スタッフ一同、ご予約をお待ちしております。

今後も当ブログで「魅力的な伊勢志摩の情報」を皆さまにお伝えして参ります。

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