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「かにフルコース」と「かに鍋コース」の違いとは?

2019年1月30日

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

「かにフルコース」と「かに鍋コース」の違いは?とよく
お問い合わせいただくのですが、
大きく違うのは、かにフルコースには

「焼きがに」「かにの天ぷら」「茶碗蒸し」がつくこと!

(平日だと差額1,500円、土日祝日だと差額2,000円です。)

その中で、本日は「焼きがに」に注目!!

姿がに(茹でがに)とも違う、鍋に入ったかにとも違うのは、その「香り」。
当宿の1階レストランがかにの香りで溢れている理由でもあります。

旨味が下に落ちないように、殻を下、身を上に向けて焼きます。

ぷくぷくと泡が出てきて、身がふっくらしてきたら食べ頃。
焼きすぎてしまうと身が固くなってしまうので注意!

ホクホクの焼きがにはそのままでもおいしいのですが、
レモンを一絞りするとこれまたおいしい……

みなさまもどうぞ、お越しの際は、
「かにフルコース」の「焼きがに」をお召し上がりください!

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