季節のお便り

ご当地グルメ【氏家うどん】を紹介します!

2020年6月2日

さくら市氏家地区は、知られざる小麦の産地です。生産農家が丹精込めて栽培した小麦は適度に粘り、固すぎず、やわらかすぎず、うどんに適した中力粉となります。地場産小麦を使用した『氏家うどん』は本来の小麦の持つ独特の色合いと香り、食べれば食べるほどに感じる素朴さが特徴の田舎風うどんです。氏家地区では今回紹介させて頂きました【お食事処きぬや】さんをはじめ多くの飲食店で食べることができます。また当宿の売店では乾麺を販売しています。ぜひ、ご賞味下さい!

もちもち食感のうどんは絶品!(写真は冷したぬきうどんです)

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