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当宿看板料理!
「紀州うつぼ三昧」をご賞味ください!

2020年5月25日

紀州うつぼ三昧 2,500円

おすすめ一品料理

いつも、かんぽの宿紀伊田辺のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、当宿の看板料理「紀州うつぼ三昧」をご紹介いたします。

紀南地方の郷土食材「うつぼ」を、薄造り、たたき、蒲焼で三種の味をお楽しみいただけます。
見た目はグロテスクではありますが、皮にはコラーゲンが多く含まれ、味は淡泊でフグやクエにもおとらない美味しさです。

なかなかご自宅では馴染みのない食材ですが、紀伊田辺にお越しの際はぜひご賞味ください。
「紀州うつぼ三昧」は、2,500円です。

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