プラン・メニュー

山形の芋煮、庄内の芋煮 どちらがお好み?

2016年9月23日

食欲の秋・・・

「山形の芋煮(1人前・小鍋)」   3人前用土鍋や「庄内の芋煮」もあります。

当宿の売店では9月末まで地元堀農園のピオーネを販売しています。

稲刈りを待つばかりの庄内平野の稲穂が黄金色に輝き、いよいよ実りの秋到来です。

山形の郷土料理である「芋煮」は、山形県の内陸地方と日本海側の庄内地方によって味付けが異なります。
内陸地方でよく食べられる「山形の芋煮」は牛肉が入った醤油仕立てで、庄内地方でよく食べられる「庄内の芋煮」は豚肉が入った味噌仕立ての味付けです。
お肉の他には、里芋、こんにゃく、厚揚げ、しめじ、ねぎなど各家庭で入れるものは異なりますが、ほくほく温まる芋煮をどちらの味もぜひご賞味ください。


かんぽの宿酒田 レストラン白鳥
【当日注文可の一品料理】

・山形の芋煮(牛肉入り醤油仕立て) 1人前・小鍋  640円
・山形の芋煮(牛肉入り醤油仕立て) 3人前・土鍋 1,620円
・庄内の芋煮(豚肉入り味噌仕立て) 1人前・小鍋  640円
・庄内の芋煮(豚肉入り味噌仕立て) 3人前・土鍋 1,620円

芋煮の販売期間は11月30日までです。

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