にらとベーコンのなす炒め

所要時間:約20分

材料 (2人分)

にら

1束

なす

2本

ベーコン

50g

オリーブオイル

大さじ2

少々

こしょう

少々

作り方

1

にらを5等分の大きさにカットする。

2

なすはヘタを切落とし、縦5等分の大きさにカットする。

3

ベーコンを幅1cmに切る。

4

フライパンにオリーブオイルとなすを入れて火をかける。

5

なすに火が通ったら、ベーコン、にらを入れて塩こしょうを合わせて炒める。

6

全体に火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がり。

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ご飯が進む一品です。
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