スタッフいち押し!

行列のできる豆腐店!

2020年8月27日

先日のブログ記事で、檜原村にある払沢の滝を紹介させていただきました。

檜原村を訪れた時は必ず立ち寄りたい、評判のお店をご紹介します。
払沢の滝の入り口にある、豆腐店「ちとせ屋」さんです。

このお店は、テレビなどでも度々紹介されて、
行列ができることもある、地元で有名なお店です。

きぬ豆腐

お店のスタンダード商品、「きぬ豆腐」を食べた感想です。
醤油を少し垂らしていただきました。

つるっと口に含むと、程なくほろほろ崩れて、
あっという間に、のどの奥に溶け込んでいきました。
とてもなめらかな食感です。

大豆の旨味や香りがしっかりあるのはもちろんですが、
なによりまろやか。味に丸みがあります。
なんでも、檜原の源流水を使っているのだとか。
なるほど、水の良さが豆腐の味を引き立てているのでしょう。
この土地だからこそできる逸品だと思いました。
おいしかったです。

メニューは豆腐の他に、おからを使ったドーナツ、
「うの花ドーナツ」というスイーツもあります。
このドーナツも有名で、お店の人気商品です。

【ちとせ屋】
かんぽの宿青梅より車で約40分、駐車場あり。
営業時間:9時30分~17時
定休日:火曜日

檜原村観光の拠点には、かんぽの宿青梅をご利用ください!

ブログ担当:よっしー

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