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今年もやります!
「天然本くえプラン」
ご予約受付中です!

2018年9月15日

幻の高級魚といわれる「くえ」

幻の高級魚といわれる“くえ”。見かけはちょっとグロテスクだけど美味!!
※写真のくえは約10キロです。

“天然本くえ”のあふれる旨味をお楽しみください。※写真の大皿は2名様盛りです。

幻の高級魚といわれる“天然本くえ”!!

「クエ」は“幻の高級魚”といわれています。ちょっとグロテスクな見かけとは違い、身は透き通るように白く脂がのり上品で深みのある味わい。皮やアラには女性にうれしいゼラチン質のコラーゲンがたっぷりと含まれています。

「ふぐよりうまい」と称される弾力と脂ののった美しい白身を余すところなく、お楽しみいただける『天然本くえプラン』を是非ご堪能ください!!

御献立

◇食前酒替り:梅シロップ割(12月からは梅酒)
◇先  付:季節の豆腐
◇おしのぎ:天然本くえにぎり(炙り)
◇造  り:天然本くえ、赤身、烏賊、イクラ
◇鍋  物:天然本くえ鍋
◇焚 合 せ:天然本くえ荒煮
◇揚 げ 物:天然本くえ唐揚げ
◇御  飯:雑炊
◇香 の 物:3種盛り
◇水  物:フルーツ

【販売期間】
2018年11月1日~2019年3月20日
※2018年12月31日~2019年1月3日は除く
※ご予約は2019年2月末まで承ります。
 
 
【販売価格】
  1室2名様以上利用 お1人様1泊2食 24,000円~

ご予約お待ちしております。

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