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「天然本くえプラン」
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2017年10月5日

幻の高級魚といわれる「くえ」

幻の高級魚といわれる“くえ”。見かけはちょっとグロテスクだけど美味!!
※写真のくえは約10キロです。

“天然本くえ”のあふれる旨味をお楽しみください。※写真の大皿は2名様盛りです。

幻の高級魚といわれる“天然本くえ”!!

「クエ」は“幻の高級魚”といわれています。ちょっとグロテスクな見かけとは違い、身は透き通るように白く脂がのり上品で深みのある味わい。皮やアラには女性にうれしいゼラチン質のコラーゲンがたっぷりと含まれています。

「ふぐよりうまい」と称される弾力と脂ののった美しい白身を余すところなく、お楽しみいただける『天然本くえプラン』を是非ご堪能ください!!

御献立

◇食前酒/梅酒

◇先付/季節の豆腐

◇おしのぎ/天然本くえにぎり(炙り)

◇造り/天然本くえ、赤身、烏賊、イクラ

◇鍋物/天然本くえ鍋

◇焚合せ/天然本くえ荒煮

◇揚げ物/天然本くえ唐揚げ

◇御飯/雑炊

◇香の物/三種盛り

◇水物/フルーツ

【販売期間】
2017年11月1日~2018年3月20日(※2017年12月31日~2018年1月3日は除く)
 ※ご予約は2018年2月末日まで承ります。 
 
【販売価格】
  1室2名様以上利用 お1人様1泊2食 25,000円~

ご予約お待ちしております。

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