～夏の淡路島を満喫しよう～夏のごちそうプラン

台の物の「夏の夕映え見立て鍋」は当宿から夕日

　がしずむところを料理でイメージした料理長こだわり

　の一品です。

※鱧又は牛をお選びいただけます。2日前までにご注文ください。

煮物には飼料（えさ）にやしの実（やしの実から搾った

　オイルはチョコレートの原料にもなります）を配合した

　チョコレートのような口どけ感が自慢の愛称『チョコ豚』

　（いよ高原SPF豚）の角煮が絶品！

＝＝お品書き＝＝

〈食前酒〉玉ねぎワイン

〈先附け〉三種盛り

〈造　り〉四種盛り～みぞれ造り～

〈台の物〉夏の夕映え見立て鍋～鱧又は牛～

〈焼　物〉鮑殻盛りグラタン

〈油　物〉海老変わり揚げ

〈煮　物〉チョコ豚角煮（いよ高原SPF豚角煮）

〈食　事〉白御飯

〈香の物〉三種盛り

〈留　椀〉赤だし

〈水　物〉果物ほか



期間:2016年6月1日～8月31日※6月8日は休館日です。


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夏のごちそうプラン