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そば街道「吾亦紅」

2018年8月13日

皆さま、こんにちは!ブログ担当のバイクルです。
いつも、かんぽの宿阿蘇のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

そば街道「吾亦紅」入口(撮影:2018年8月6日)

先日、南小国町のそば街道にある「吾亦紅(われもこう)」さんに行ってきましたので、ご紹介します。

阿蘇市から南小国町に向かう旧道沿いに、数十軒のそば店が距離をおいて連なっていることから、「そば街道」と呼ばれるようになり、その中のひとつがそば街道「吾亦紅」さんです。場所は国道212号線から約300m程にあるそば店です。

訪れた時は平日の昼時でしたが、多くのお客さまで賑わっていました。

そばは一般に「寒暖差があり霧が発生し湿度の低い地域のものがおいしい」と云われています。阿蘇は、日中の気温が30度を超す夏の日でも、夜には10度前後まで気温が下がり、朝もやの発生も多く、1年を通して湿度のバランスがよいという気象条件があり、そばづくりに適した地域と云われています。

そば街道「吾亦紅」さんのそばはボリュームがありました。(撮影:2018年8月6日)

そば街道「吾亦紅」さんは石臼挽きでそばづくりをされています。
主なメニューとして、あか牛を使った「あか牛南蛮そば」や「地鶏そば」などのほか葛料理もあります。

私は、あか牛南蛮そばをいただきましたが、メインのそばはボリュームがあり、あか牛はそば汁の中に入っていて肉厚で美味しかったです。肉好きの方にはたまりませんね。

当宿へお越しの際はぜひ、立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

【そば街道 吾亦紅】
 〒869-2503 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220
 TEL:0967-42-1820
 営業時間:10時~18時
 定休日:無休

 ※当宿から約26km 車で約35分

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