スタッフいち押し!
そば街道「吾亦紅」
2018年8月13日
皆さま、こんにちは!ブログ担当のバイクルです。
いつも、かんぽの宿阿蘇のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

そば街道「吾亦紅」入口(撮影:2018年8月6日)
先日、南小国町のそば街道にある「吾亦紅(われもこう)」さんに行ってきましたので、ご紹介します。
阿蘇市から南小国町に向かう旧道沿いに、数十軒のそば店が距離をおいて連なっていることから、「そば街道」と呼ばれるようになり、その中のひとつがそば街道「吾亦紅」さんです。場所は国道212号線から約300m程にあるそば店です。
訪れた時は平日の昼時でしたが、多くのお客さまで賑わっていました。
そばは一般に「寒暖差があり霧が発生し湿度の低い地域のものがおいしい」と云われています。阿蘇は、日中の気温が30度を超す夏の日でも、夜には10度前後まで気温が下がり、朝もやの発生も多く、1年を通して湿度のバランスがよいという気象条件があり、そばづくりに適した地域と云われています。

そば街道「吾亦紅」さんのそばはボリュームがありました。(撮影:2018年8月6日)
そば街道「吾亦紅」さんは石臼挽きでそばづくりをされています。
主なメニューとして、あか牛を使った「あか牛南蛮そば」や「地鶏そば」などのほか葛料理もあります。
私は、あか牛南蛮そばをいただきましたが、メインのそばはボリュームがあり、あか牛はそば汁の中に入っていて肉厚で美味しかったです。肉好きの方にはたまりませんね。
当宿へお越しの際はぜひ、立ち寄られてみてはいかがでしょうか。
【そば街道 吾亦紅】
〒869-2503 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220
TEL:0967-42-1820
営業時間:10時~18時
定休日:無休
※当宿から約26km 車で約35分