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熊本のソウルフード「ちくわサラダ」

2018年11月4日

皆さま、こんにちは。ブログ担当のバイクルです。
いつも、かんぽの宿阿蘇のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、「ちくわサラダ」をご紹介します。

ちくわサラダ磯部揚げ(左)  ちくわサラダ(右)
(撮影日:2018年10月29日)

 熊本県を中心に北部九州4県で弁当や総菜店を展開している「おべんとうのヒライ」さんが販売している「ちくわサラダ」です。
 1971年に熊本市内で最初に販売したのをきっかけに大ヒットしたようで、今や熊本県民の心をつかむソウルフードの一つとなっています。
 もともと、ポテトサラダがよく売れて大量に作っていた中、ちくわにポテトサラダを組み合わせてはどうかと作ってみたのが始まりだそうです。天ぷらにするシンプルなものです。
 「ちくわサラダ」はボリュームがあり、お子さまのおやつにも、お父さんの酒の肴にも合い、値段も149円とお手頃です。お土産として日本各地からわざわざ買い求めに来られる方が多いそうです。

 「ちくわサラダ」は熊本県内での年間販売数は約200万本で、なかでも、当宿の最寄りのお店「おべんとうのヒライ阿蘇坊中店」さんが県内一だそうです。

 「おべんとうのヒライ阿蘇坊中店」さんは、国道57号線沿いにありますので、当宿へお越しの際に立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

「ちくわサラダ」が熊本県内の「おべんとうのヒライ」で一番売れている「阿蘇坊中店」さん
(撮影日:2018年10月29日)

【おべんとうのヒライ阿蘇坊中店】
 所在地:阿蘇市黒川2124
 TEL:0967-34-2102
 営業時間:24時間営業

 当宿から約4.5km 車で約10分

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