かんぽの宿福井

冬物衣料バーゲン実施中！

2012-02-03T12:54:10Z

売店で、冬物衣料を20％Offで

販売しております。（一部商品を除く。）

来館いただいたお客さまに

「今すぐに着られるものばかり」と

大変、喜んでいただいております。

皆さんもこの機会に1着いかがですか。

2月末まで実施予定です。

【ランキング記事】ダブル2位ありがとうございます。

2012-01-18T08:20:30Z

こんにちは。「かんぽの宿福井」です。
★★平成23年12月期もおかげ様で、お客さまアンケート総合満足度評価の“おもてなし部門”と“料理部門”で第2位という評価をいただきました。ご利用いただいた皆さま本当に本当にありがとうございます。★★

さて、今年は雪が少なく、福井の町並みには雪がありません。
そして、今日は、太陽がのぞくようなお天気ですが、風は冷たく、空気が澄んでいるなぁと感じるような一日でした。
ふと、大浴場から景色を眺めたら、真っ白に化粧をした「白山」が見えました。きれいだなぁ〜。
当宿は展望風呂からの景色も自慢のひとつです。

「料理」と「景色」そして私たちが「笑顔」でお迎えします。ぜひ、かんぽの宿福井へお越しください。

今後もより一層気を引き締めておもてなしに努めて参ります。
「かんぽの宿福井」をよろしくお願いいたします。

黄色いタグは“越前かに”の証し

2012-01-16T02:16:49Z

レストランの水槽に“越前かに”がいます。

腕に巻いてある「黄色いタグ」は
三国漁港の“越前がに”の証し

かには、動き回ると身が痩せるので水温を低くして

活発に動かないようにしてあります。

もちろん、その日に使用する“越前かに”は

その日に仕入れます。

鮮度が命の“越前かに”！その日に使用するかにを

生きたまま、その日に仕入れています。

お客さまから「身がしまって、甘くておいしい」と

好評をいただいております。

越前かに会席プラン　　　　19,800円〜

特選越前かに会席プラン　　25,800円〜

詳しくは、当宿にお問い合わせください。

新春餅つきを開催しました

2012-01-05T07:31:24Z

新年あけましておめでとうございます！

毎年恒例の「新春　餅つき大会」を行いました。

餅つきは、お客さまにも手伝っていただき、

つきたてのお餅を“大根おろし”と“小豆”で

お客さまに召し上がっていただいたところ

「おいしかった」と好評をいただきました。

本年もお客さまに愛される宿を目指し、

スタッフ一同精進してまいりますので、

何卒よろしくお願いいたします。

皆様にとって2012年が素敵な年になりますように。

久しぶりに海へ行ってきました。

2012-01-04T05:40:45Z

北陸の冬には珍しく快晴！

気温も上がったので、久しぶりに海へ魚釣りに行ってきました。

釣果は・・・・

しかし、海の向こうに見える雪化粧をした立山連峰！

その姿は壮大で、素晴らしい景色に感動しました。

釣果は少なかったけれど、満足のいく1日でした。

撮影場所：富山県射水市の海岸（平成23年12月28日）

今年もサンタがやってきた！！

2011-12-26T08:02:22Z

今年の福井はホワイトクリスマス❤

12月24日、25日に

レストランにサンタさんが2人やってきました。

スタッフも全員、サンタクロースの衣装を身に付け

配膳をさせていただきました。
また、調理師が得意の“カービング”で
りんごにきれいな花を模り
きれいな「キャンドル」を作成し
レストランに飾ったところ

お客さまから「きれい」と大変好評でした。

【ランキング記事】☆☆☆★☆料理部門ＮＯ.1に返り咲きバンザーイ♪

2011-12-20T05:23:11Z

朝食バイキングもいいんです❤

お客さまアンケート評価の料理部門で10月は残念ながらＮＯ.2でしたが、11月はご利用いただきましたお客さまから高い評価を頂戴し、再びＮＯ．1に返り咲きさせていただきました。この場をお借りして評価いただきましたお客さまに心より厚く御礼申し上げます。

　さて、当宿のレストランは、全国のかんぽの宿で唯一、吹き抜け庭園風のつくりです。生木に囲まれた開放的な雰囲気が自慢です。

　料理長の心をこめた夕食を召し上がられた翌日の朝は、これまた自慢の朝食バイキングをお楽しみください。里芋の煮っころがし、手作り梅干、この時期ならではのブリ大根などの地元の料理、毎朝つくる熱々の手作り豆腐、新鮮イカ刺し、お客さまの目の前で焼く出し巻き卵などバラエティに富んだメニューをご用意しております。夜のレストランも幻想的な雰囲気でよいのですが、朝は明るく開放的なんです。スタッフみんなで元気にお迎えいたします。
“おはようございます”“いらっしゃいませ”

「越前おおの米」を使用しています。

2011-12-15T02:27:23Z

九頭竜川の上流、標高1,500ｍ前後の

高い山々に囲まれた大野盆地の

清らかな水と空気に恵まれた環境に加え、

朝夕の寒暖の差が大きい「越前おおの」

で穫れたコシヒカリは、甘みも、ねばりも

ほどよく、噛めば噛むほどに旨みがまします。

ご利用のお客さまからも「おいしかった」との

お言葉を多数いただいています。

北海道フェア開催中

2011-12-12T05:25:33Z

売店にて『北海道フェア』を実施しております。

干しわかめ、鮭とば、昆布巻き、四天王ラーメン、

定番の“とうきびチョコ”もあります。

その中でも1番の人気商品は

“日高昆布”

フェアの期間は

平成23年12月1日（木）から31日まで

お早めにお買い求めください。

“新そば”販売開始!!

2011-12-02T07:03:02Z

新そば”販売開始!!

　今秋収穫したそば粉を使用した

　「そば」の販売を始めました。

　新そばは、色が薄く、ほのかな香りがします。

　当宿では、大野産のそば粉を使用し、

朝打ちたてのおそばを

昼食と夕食で

召し上がっていただいています。

お客さまから「腰があってとてもおいしかった」

と好評です。

おろしそば　1人前　550円

福井県立恐竜博物館

2011-11-22T01:40:03Z

福井県立恐竜博物館（国内最大級の博物館）に行ってきました。

入口は3階で、受付を通るとエスカレーターで
地下1階まで一気に降ります。

1階には、恐竜の種類ごとに骨格が展示され、
骨格の種類ごとにモニターで説明を聞くことが出来きたので、
恐竜の事を詳しく知ることが出来ました。
また、大型復元ジオラマや映像では、
向かってくる恐竜の迫力に圧倒されました。

夢中になって見学していたら1時間30分も立っていて、
楽しい時間を過ごすことが出来ました。
何回行っても楽しめるので、年間パスポート(1,500円)を購入しました。

当宿から車で約40分

お問い合わせ
住所：福井県勝山市村岡町寺尾51-11
勝山恐竜の森内
電話：0779-88-0001

北陸自動車道福井ICから　国道158号→国道157号経由　約1時間

【ランキング記事】4か月連続ＮＯ.1にならず！・・・残念

2011-11-18T03:01:41Z

残念☆☆☆★4か月連続ＮＯ.1評価ならず（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ

冬の真打ち　越前がに会席プラン大好評販売中！

お客さまアンケート評価の料理部門で7・8・9月の3月連続でＮＯ.1の評価を頂戴しておりましたが、残念ながら10月はＮＯ.2となりました。しかしながら、ＮＯ.5以内の高い評価を引き続き頂戴できましたのも、ひとえにご利用いただきましたお客さまのおかげでございます。心より厚く御礼申し上げます。

　ＮＯ.1返り咲きを目指し、心機一転スタッフ一同頑張ります。

　さて、11月6日から“冬の味覚の王様”越前がに漁が解禁となり当宿でも11月10日から「越前がに会席プラン」の販売を開始しました。夕食のレストランでは茹で蟹の磯の香りと焼き蟹の香ばしい香りがミックスし、食欲をそそる甘い香りでいっぱいになります。是非一度ご賞味ください。

☆　販売期間　平成24年3月31日(土)まで　12/30〜1/5を除く。

☆　料金（お1人様1泊2食）　19,800円〜

　　　　　　　　　　　　　　　25,800円〜

秋のみのり　第3弾

2011-11-10T08:05:56Z

むかご（零余子）が沢山取れました。

むかごとは、山芋の葉の付け根に出来る

小指の頭ほどの球芽で、

山芋の薫りとコクが凝縮されています。

トロッとして上品な実は、コクがあります。

今夜の晩御飯は、むかごご飯をいただきます！！

※むかごの取り方・・・

　山芋の茎の下に傘を逆さにして置き

茎を振ると傘の上におちます。

越前かに解禁間近

2011-11-04T08:26:59Z

“越前がにがおいしい理由”

他県の漁船は、帰港までに3〜4日

かかるのに対し、

福井県沖は漁場が近く、日帰りで

水揚げされることから蟹の味を左右する

鮮度が抜群で美味しいそうです。

当宿でも、平成23年11月10日から

「越前がに会席プラン」を販売いたします。

　お1人様1泊2食（税込）19,800円〜

詳しくは、当宿にお問い合わせください。

今が見ごろ　満開のそば畑

2011-10-24T05:51:15Z

福井県の名産“そば”の花が満開で今見ごろになっています。

“そば”は11月初旬に収穫、1週間ほど乾燥された後、

もみ殻を取り、製粉され、そば粉になります。

ちなみに、製粉の際、石臼から最初に出てくる粉が

でんぷん質の多い1番粉と言い、真っ白の粉で

当宿では打ち粉に使用しています。

当宿の“手打ちそば”は、1番粉と2番粉を掛け合わせた

「ひきぐるみ」と言う粉を使用しています。

追伸：当宿では、11月中ごろから「新そば」を提供します。

かんぽの宿 福井